愛知県生まれ。消費生活コンサルタント。
「トレードワーク」主宰。
マーケット・リサーチに基づくメーカーや小売業のマーケティング・サポートを行うとともに、
商業界『月刊コンビニ』、『販売革新』、『食品商業』などに執筆。
小著に『コンビニ・ドットコム』（商業界）、『コンビニ食と脳科学―「おいしい」と感じる秘密』（祥伝社新書）など。
近著は『コンビニと日本人』（詳伝社）。

	日時 ２０１３年７月２５日（木）14：30～16：30 テーマ 【終了】　『コンビニ進化とおいしさ変化』 講師 消費生活コンサルタント 加藤 直美 氏