カトウ ヒロユキ
加藤 弘之
味の素㈱ イノベーション研究所
2004年 東京大学大学院 総合文化研究科修了。同年、味の素㈱入社。
アミノサイエンス研究所勤務を経て、2010年よりイノベーション研究所健康栄養研究グループに在籍
高齢者の筋肉減少症(サルコペニア)に対するアミノ酸の効果に関する研究や、スポーツ栄養科学研究に従事、
その後、ロンドンオリンピック選手団専用サプリメント「アミノバイタル®ゴールド ロンドンスペシャル」
の開発を担当。
現在はスポーツ栄養研究に従事し、運動競技力向上のための栄養摂取に関する研究を推進。






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